続き

　7月終わりに長袖を着るなんて・・。
初秋のような寒さ。シチューのようなものを作りました。

あの紫色のジャガイモと人参、玉ねぎをオリーブオイル
で炒めてから、ソーセージ、豆乳を加えて、塩・胡椒と味噌で味付け。

まな板や、浸けた水は紫になるのに、スープは紫色にはならない様です。