↑ この前の「切り干し大根煮」を炊き込みご飯風に。 (固そうに見えて、やっぱり固かったです） 冷凍しておいたハンバーグをフライパンで焼いてから、 1. 白菜 → 2. えのき茸 → 3. ハンバーグの順に重ねて蒸し煮風に。 味付けは柚子ポン酢で。 あっという間に…

期間延長して頂きましたもえぎ陶芸広場店さんでの 二人展は無事終了しました。 ご覧下さった皆さま、ありがとうございました。 夜から寒くなってきました。 サーモンと白菜と玉葱のスープ。牛乳も入れて。 今また写真を見たら、おなかが空いてきた。 我慢し…

ちょっと ”うどん”にも見えるけれど、「切り干し大根」です。 ある程度まで火を通して、後はストーブで。 ついさっきまで、かけてました。 明日の晩にはどれだけ味が染みてるか・・。 ※この写真、なんかちょっと”70年代”の匂いがします・・。

やっと片付けの”やま”が見えてきました。 いろんなものが片付いて、「達成感」が”生き甲斐”になってきた感じです。 あともう少し。頑張ります。 うちの裏から。 昨日は満月だったのかな。きれいでした。

ふと「チーズフォンデュ」を作ろう、と思い立ちやってみました。 家にあった”ピザ用チーズ”に、コーンスターチではなく「コーンスープのもと」 を混ぜて（レシピではコーンスターチを混ぜるらしい）土鍋を火にかけ チーズが溶けたら、白ワインを加えて最後に…

このところ忙しくしていて、久しぶりの更新になってしまいました。 ↑ 写真は「明日葉」をシーチキンで合えたもの。（味付けは柚子のポン酢で） この前、南房総へ行った時に”道の駅”で買ったものです。 明日葉の粉末はとても苦かったので、生はどんなもんかな…

今日は雨が降って、寒い一日でした。 「ごま豆乳鍋」に、お味噌と、すりゴマ、白菜、鶏もも肉、シラタキを足して また鍋。もう1週間も鍋続き・・。 最近、新しい”鍋の具”を見つけました。それは「大根の皮」。 ”きんぴら”にしょうかなと、取っておいた大根の…

今日はお米を水に浸ける時間が、15〜20分くらいしかなくて まだ水を含んでいなかったものの、時間がなかったのでそのまま炊くことに。以前、愛知に居た時テレビで「熱湯でお米を炊く」というのを年配の方が 紹介していて、それをやってみました。 （でも手順…

耐熱容器に入れたくるみのケーキ。冷蔵庫に入れていたので、この器に移してトースターで温めました。 表面が焦げて、お砂糖の香ばしい風味がしておいしい！ 先日行った常滑で、炭火の網で焼いた香ばしいパウンドケーキを思い出します。こんな風にちょっと何…

朝の散歩の途中、前から車が来たのでちょっと立ち止まったところ 「まいど！」という声が。 周りは家がちらほら、あとは畑でとても静か。 びっくりして振り返ると、側の建物の「自販機」からでした。 背後から「あったかいコーヒー飲んでって〜」と続きが。 …

今朝は、気がピッと引き締まるような寒さ。 冷たい風が顔にあたって寒いけれど、気持ちがいい冬らしい朝。 外に出たら通りの先に、でっかい「富士山」が見えました。 高台に行ったり、電車から見える事はあっても、こんなに近くで見えるとは よっぽど空気が…

ここのところ仕事場の大掃除をしています。 もっと制作を効率良くするためと、こちらに引っ越してから、”見てみぬふりを していた荷物”などをやっと整理するために。 何かと忙しいので「鍋」三昧です。 「鍋」はいいですね。簡単で、暖まるし・・。今のとこ…

昨日のもやしを炒めた耐熱皿。 あら、普通に洗っても焦げ付きがとれないわ・・。 困ったわ。どうしようかしら。 ということで、「重曹」を使って焦げを取る実験。↓ まず耐熱皿にお湯を入れて、重曹をスプーン1杯加えたら、火にかけます。 （重曹が泡立ってま…

昨日はあれからまた、しゃっくりが出て、ちょっとビビりました。 というのも、しゃっくりが48時間続くと、病気の疑いがあると聞いたので。 でも今日は一度も出ていないので、大丈夫だったようです。 今日は昨日とは打って変わって天気が良かったので、「七輪…

朝から雨と風がもの凄くて、電車と道路が通行止めになり、うちでも修理した所が 前にも増して雨漏りして、風で”手作り”の網戸が外れ・・。 晴れて、曇って、どしゃ降りを何度か繰り返し、今もまだゴウゴウと風が吹いて、壁から ぴしぴしという音が。こんな風…

↓ こんなところにも顔が・・ ただの エビ天です。