久しぶりに買ったスルメイカに、しめじと青梗菜。 ”下ごしらえ”がちょっと、面倒くさいかなと思ってやり始めたら 楽しい・・。そう言えば、下準備に時間がかかったのは 「ホタルイカ」だったな、と。 ニンニクをオリーブオイルで炒めて、イカ → しめじと青梗…

土鍋でご飯を炊く時、15分くらいで沸騰する。その時殆どの場合、 吹きこぼれていた。 また吹きこぼれるくらいが美味しく炊けていた。 でも最近は水を多めにしても、最後まで全く吹きこぼれず、尚かつ わりと上手く炊けてる。 鍋でご飯を炊き始めて1年ちょっ…

土鍋の大サイズを２つ同時に使う時は、持ち手を縦にしないとガスにのらない。 ↓ 今日は工房内ギャラリーの営業日なので、午前中にした 昼・夜ご飯の準備。 人参・ジャガイモ・玉ねぎに、エリンギとささ身を入れたカレー （最後に青梗菜を足して）出来ました。

一番気に入ってるメロン ↓