色

　以前友人に貰ったトマト。”黄色”と”緑”は初めて・・。

本で見たら、緑のトマトは生で食べるのがお勧めだったけれど
耐熱皿に入れて、オリーブオイルと塩をかけて焼いてみる。

色鮮やか！

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種を取らずに焼いたので、ちょっと水が出てしまった。
でも、凄くジューシーで甘かった。フルーツのよう・・。
全体に色が薄れました。