「麻婆豆腐のもと」をもらっていたので、茄子とピーマンも加えて耐熱皿 で調理しました。 上から見ると分かりにくいですが、直火にかけてます↓ この耐熱皿は、ふたがないタイプなので、途中で耐熱皿の上にアルミホイルをかけて 調理するとまんべんなく火が通…
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