麻婆豆腐＋野菜

「麻婆豆腐のもと」をもらっていたので、茄子とピーマンも加えて耐熱皿
で調理しました。

上から見ると分かりにくいですが、直火にかけてます↓

この耐熱皿は、ふたがないタイプなので、途中で耐熱皿の上にアルミホイルをかけて
調理するとまんべんなく火が通ると思います。

この後食卓へ。
フライパンを洗う手間が省けて楽なのと、やっぱり自分で作ったもので料理するのは
いいです。