一見何か分かりませんが、スルメイカのトマト煮込み。
オリーブオイルに、ニンニクと玉ねぎのみじん切りを入れて
しんなりしたら、イカを加えてからトマトをすり入れる。
塩・胡椒をして煮込んだら、出来上がり。
バジルが無かったから、また”みどり”が無く地味な仕上がりに。
代わりになるものは何があるかな。
「わた」は小鍋に移して火にかけ、何となく味噌とみりんを
入れてみる。黒っぽい味噌（イカ味噌？）が出来ました。
お酒のツマミになるような味で、ご飯にも合う。
茹でモヤシにあえてみたら、「グレープ」味という意見が。？？
でもちょっとそんな気も・・。
