今後

　初めて土鍋で「玄米」を炊いた。

昨日から水に浸けて、結局炊いたのは今日だったので
まる一日浸水したことに。

少し多めの水を入れて、火にかける。

沸騰したら弱火で20分。（沸騰するまでの時間をメモし忘れ・・）
白米より５分多く火にかけてみました。

　↓ 出来ました。

まあまあの出来です。

でも、”もっちり感”があと一歩。
どうも土鍋で炊くと、さらっとした感じに炊ける気がします。
もっちり感を出すのが今後の課題。